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SAÚDE
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A deficiência em ferro é uma carência nutricional comum e pode levar à anemia, que é a redução de glóbulos vermelhos saudáveis ou de hemoglobina no sangue.
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A demanda por ferro aumenta significativamente durante a gestação, para que todas as necessidades da mãe e do bebê sejam supridas, tornando gestantes um grupo particularmente vulnerável.
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Uma alimentação equilibrada, incluindo alimentos ricos em ferro, é um dos importantes cuidados pré-natais para prevenir a anemia em gestantes.
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A deficiência de ferro ocorre quando as reservas do mineral no corpo estão baixas. Na gestação, as necessidades de ferro aumentam devido ao crescimento do feto e da placenta, além do aumento do volume sanguíneo materno.
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Se a ingestão ou absorção de ferro não for suficiente para atender a essa demanda ampliada, pode ocorrer a anemia ferropriva, impactando a saúde da mãe e do bebê.
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A principal causa da anemia por deficiência de ferro durante a gravidez é o desequilíbrio entre a necessidade maior de ferro e a sua ingestão ou absorção insuficientes. Também há outros fatores que influenciam nisso.
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Os sintomas podem ser: fadiga e fraqueza incomuns, palidez, tontura ou sensação de desmaio, falta de ar, dor de cabeça, taquicardia, unhas fracas e quebradiças, etc.
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Uma dieta que inclua alimentos ricos em ferro é uma estratégia importante para gestantes. Há dois tipos de ferro nos alimentos: o ferro heme, em alimentos de origem animal, e o ferro não-heme, encontrado em alimentos de origem vegetal e fortificados.