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SAÚDE
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Segundo a revista Nature Microbiology, uma dieta rica em fibras ajuda a evitar a disbiose, um desequilíbrio na população de microorganismos.
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Além de ajudarem no funcionamento do intestino, elas ajudam a diminuir o risco de doenças cardiovasculares.
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Há dois grupos de fibras: as solúveis e as insolúveis. As primeiras auxiliam no processo digestivo e no controle glicêmico, já as segundas combatem a prisão de ventre.
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Fibras solúveis estão presentes na aveia, cevada, feijão, lentilha, ervilha, grão-de-bico, polpa de maçã e pera, banana, mamão, ameixa, cenoura, abóbora,batata-doce, chia e linhaça.
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Fibras insolúveis estão no trigo, arroz integral, milho, abacate, laranja, manga, goiaba, couve, espinafre, alface, agrião, quiabo, semente de girassol, chia, castanhas, entre outros
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Porém, não podemos esquecer de beber água para que tudo funcione conforme o esperado. Caso contrário, a tendência é que a situação piore, e as fezes acabam endurecidas.